Mercury

Politique de confidentialité

Mercury est une application opérationnelle pour les équipes de restauration qui gèrent les commandes, plans de table, postes de préparation, catalogues, validations d'appareil et notifications de service. Cette page décrit les données traitées par Mercury iOS et Mercury Web.

Dernière mise à jour : 4 juillet 2026

Données utilisées

Mercury traite les informations nécessaires au fonctionnement du compte et des opérations : nom, adresse e-mail, identifiant utilisateur, organisation, rôles, appareil approuvé, jetons de notification, préférences de session et contenus métier créés dans l'espace Mercury.

Les contenus métier incluent notamment les commandes, articles, options, plans de table, postes de préparation, alertes de service, préférences de notification et actions de catalogue saisies par les utilisateurs habilités.

Finalités

  • Authentifier les utilisateurs et maintenir une session sécurisée.
  • Afficher les modules autorisés par l'organisation.
  • Enregistrer les commandes et opérations métier demandées par les utilisateurs.
  • Approuver, refuser ou révoquer les appareils qui accèdent à Mercury.
  • Envoyer des notifications liées aux validations, postes et alertes de service.
  • Diagnostiquer les erreurs sans exposer les secrets, mots de passe ou jetons.

Stockage local

L'application iOS conserve les jetons de session et l'identité appareil dans le Keychain de l'appareil. Les brouillons de commande, instantanés opérationnels et préférences locales restent sur l'appareil et sont supprimés ou remplacés selon les actions de session.

Partage et suivi

Mercury ne vend pas les données personnelles et ne les utilise pas pour du suivi publicitaire. Les données sont transmises uniquement aux services nécessaires au fonctionnement de Mercury, notamment l'API Mercury, Supabase pour l'authentification et Apple Push Notification service pour les notifications.

Conservation et suppression

Les données métier sont conservées selon les règles de l'organisation qui utilise Mercury. Pour demander la suppression ou la correction de données personnelles, contactez votre administrateur Mercury ou le support.

Support : support@skymdev.fr · ouvrir la page support